Denis de Moraes, é profissional da área de  A&B (Alimentos e Bebidas) desde 1996. Iniciou sua carreira atuando como cumim, seguindo a garçom, maître  à chefe de bar em hotéis. 

É formado e pós graduado em Marketing trabalhando em algumas instituições de ensino e criando na sequencia a consultoria e assessoria Executivo dos Drinks.

Participou de programas de televisão expondo a sua experiência na área  A&B. Trabalhou em vários projetos beneficentes dedicados a formação de profissionais para o mercado de trabalho. Lecionou disciplinas de A&B em Universidades e escolas técnicas em cursos afins. 

Ministra palestras, workshops, cursos e treinamentos no Brasil inclusive  já iniciou a expansão das atividades em outros países. Também é Youtuber dos canais Drinks Tube Brasil e Executivo dos Drinks.

Criador e responsável do blog: http://www.executivodosdrinks.blogspot.com.br/